kumita93

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を...

熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

結婚式や宴会がキャンセル、行われない今、出荷されるはずだった大量のオマール海老が今か今かと出番を伺っています。皆様のお力をお借りして少しでも食材ロスを減らしたい...

靖一郎豆乳と株式会社コジットの共同開発プロジェクト「2分で豆腐！レンチンボン」の製品化が決定しました！レンジでチンするシリコンボウル！レンジでチンしてイソフラボ...

マンゴー大好きアームホリックです♬原産国であるインド産マンゴーを贅沢に使用したジャム(コンポート)・ゼリー・ジュレ(常温シャーベット)等を製造しましたが、未曾有...