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日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統...

コロナ禍により飲食店などを利用する機会が減少したため、日本酒などの消費が大幅に減少しました。また、観光客やビジネス客など地域外から訪れる方が減少したため、地域特...

「トマトが苦手でも食べられる」と大好評のフルーツのような甘い完熟ミニトマトを使用したジャム！ギリギリまで完熟させてから収穫したミニトマトと北海道産のてんさい糖を...

100年4代続く果樹園農家。栽培から加工まで全て自園自製にこだわり【完熟きんかん黄金丸】を生産しています。地元の小学校跡地を再利用した加工場でフレッシュな香り...

島根県西部の小さな集落で伝統芸能の石見神楽を継承しています。団体の収入は基本神社での奉納神楽や、イベント出演による舞料やお客様からの御花(寄付)によりなりたって...

鹿児島県薩摩地方で発生した令和３年７月豪雨では、さつま町永野に鎮座する南方神社も被災しました。水害で神社参道の一部が崩落しかねない状況で、参拝に訪れてくださる方...

コワタ（胃袋）・尾の身・100％マグロのつみれと希少部位をセットにした天然マグロ鍋セット。歴史あるマグロ漁会社臼福本店さんが気仙沼にあり続ける意味、マグロの資源...

純金にアルミニウムを混ぜると紫色のＫ18合金ができることは知られていましたが、変色しやすく、加工が難しいため商品化されていませんでした。今回新たに特許技術を取得...

インドネシアの焼き飯「ナシゴレン」！自宅で気軽にリゾート気分を味わってください！コロナ禍で在庫が残っています。ご家庭の簡単調理で、お店の味をお楽しみいただけるナ...

茶の道60年の茶師がブレンドするこだわりのお茶をお届けします！一日中日光を浴びて育つ露地物と呼ばれる茶葉を厳選し、うま味を引き出すため時間をかけて深く蒸し、味良...

"ピジョンブラッド"の輝き！「ラトラナジュ＝宝石の王者」と呼ばれ、古代より女性を魅了してきたルビー。「情熱」「勇気」「愛情」「勝利」などと前向きな気持ちで心の底...

コロナ禍で市場になかなか出回らなかった港街の絶品珍味「ウニ味噌」や茹でても柔らかい極薄にスライスされた「しゃぶしゃぶ用水ダコ」…ウニを中心に道東の味自慢を加工、...

8ミリ専門店の東京、錦糸町のレトロエンタープライズです。2005年より日本で唯一の8ミリの現像所として細々と営業して参りましたが、建物の老朽化、機材の経年劣化の...

京都市左京区、銀閣寺。看板猫がいるお店、そして保護猫達のご縁をつなぐお店として猫好きさん達に愛されるお店『おうちごはんcafe たまゆらん』 度重なる緊急事態...

著作権フリーの音楽を販売している我々にとって死活問題の〝著作権復活”という事態。大人気だったプレスCDが急に個人利用の条件が付くことに。商用利用はNGですが、一...

二年間ゆっくりと稚魚から育て上げた今年も1万匹が育ちました。でもコロナの影響でお客様は少なく、まだ地方への出荷も少ないです。　このまま行くと大量に残ってしまいま...

コロナ禍で店舗存亡の危機に…創業者から受け継いだビストロを何とか存続するため、そしてこの受け継いだ味を全国へ届けたい！その思いで黒毛和牛カレーをフレンチシェフが...

マルハチ農園は、6月の雹の被害により傷ついてしまったリンゴを何とかしたいという想いからクラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」を活用した「雹被害に遭っ...

創業45年の元フランス料理のシェフだった亡き父がオープンした割烹料理屋がコロナで存続危機に。そこで新たに創業当初から大人気の当店名物「豚角煮」をご自宅でもお楽し...

45分で売り切れるフルーツサンドをもっと多くの方に楽しんで欲しい！ 最新技術の３D急速冷凍機を導入して味、鮮度そのままにご自宅へお届けしたい！ 消費期限が短...