神奈川県で夜鳴き屋台「蔵之介」を準備しています。 ふっと立ち寄れる、あたたかい灯りと一杯を届けたくて、このプロジェクトを立ち上げました。 まだ小さな屋台ですが、ひとつひとつ丁寧に仕込みながら、街の片隅でやさしい湯気をあげていきたいと思っています。
2025年の冬ごろ、都内または神奈川県内で「夜鳴き支那そば くらのすけ」を開業予定です。 疲れた身体にほっとするような、あるいは、寒い夜にあたたかい一杯で心も...