愛知県西尾市一色漁港で水揚げされた“未利用魚”とされる魚の価値を見いだして、骨まで柔らかく加工・乾燥させて、わんこの毎日の食事にプラスの栄養を
オーガニックでもおいしいお茶やお米を作るために、自然由来の肥料を独自に作り、日々伸びる雑草と戦っています。しかし取引価格の低迷が続き、土木工事のアルバイトをしな...