現代では滅多にお目にかかれない「レア酵母」で日本酒を醸したい!私たち仙醸は、『発酵の面白さを伝える』べく、業界の常識”大規模・冬仕込み”を覆す新しい設備を導入し...
長野県伊那市高遠町の酒蔵がつくる、生あまざけ。この甘酒に含まれる、200種類以上の自然由来の酵素の力で、自分自身の免疫力をアップして体の内側から強く。自宅で毎朝...