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  • 現在国:日本
  • 現在地:福岡県
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

福岡県久留米市で2000年より和食店を経営しております。 以来、高級魚をお手頃価格で提供することによりお客様に喜ばれてまいりました。 できる限り生産者の方と直接の打ち合わせをし、仕入れをすることにより高品質な素材を低価格で仕入れさせていただくことにより、この内容を実現してまいりました。 これからも産地の方々の想いを真摯に受け止め、良い料理が作れる人間になれるよう精進してまいりたいと思います。

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