福岡県久留米市で2000年より和食店を経営しております。 以来、高級魚をお手頃価格で提供することによりお客様に喜ばれてまいりました。 できる限り生産者の方と直接の打ち合わせをし、仕入れをすることにより高品質な素材を低価格で仕入れさせていただくことにより、この内容を実現してまいりました。 これからも産地の方々の想いを真摯に受け止め、良い料理が作れる人間になれるよう精進してまいりたいと思います。
新型コロナウイルスの影響と日韓関係の悪化によって激減した対馬の韓国人観光客。韓国からの観光客に頼っていた対馬の現状を知って下さい。未来のために日本人のみなさまに...
昭和2年に建てられた旧久留米市図書館西分館を飲食店として再生します。歴史的価値のあるこの建物の文化財登録を目指し、観光で訪れる方々や地元の方々に喜び親しまれるス...