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3年間、こどもの居場所を運営して鮮明になったのは「集中できる学習の場」の必要性です。 「みんな食堂」は賑やかで交流が盛んですが「静かな場所にいたい」「ひとりの時...

ミシュランを取得したシェフや老舗和食店が環境問題、資源の枯渇、和食文化の衰退・フードロス解決に向けて、具体的な行動を起こすための新たな会社を設立。私たちが考える...

コロッケ一筋40年。自然栽培のじゃがいもや無添加素材を使用した、子供たちが安心して食べられる美味しいコロッケ。美味しく食べて、元気に歌って、楽しく踊って、人を健...

日本の米のわずか0.12％しかない「無農薬の米作り」に取り組む堺の福祉事業所が、創業280年の奈良の老舗酒蔵と出会い、百舌鳥八幡宮の御神酒でもあった堺の日本酒「...

新型コロナウイルスへの対応が長期化する中、第一線で奮闘されている医療従事者の皆様に心からの感謝を込めて、なにわの伝統野菜「難波葱」を使って自然免疫力を高める加工...