1975年生まれ。東京海洋大学卒業後、国会議員秘書、通関業務ならびに貿易物流実務に携わったのち、独立して食品製造販売会社・株式会社もずキムを沖縄県那覇市に立ち上げる。 2015年沖縄県物産協会会員となり県産品の普及活動を本格的に開始、2017年沖縄海藻専門店もずキムを国際通りに立ち上げ、翌々年同店舗をリンクス梅田わしたショップ内に立ち上げる。 美ら海、美ら人、美ら味。 沖縄の素晴らしい海藻を全国の食卓に届けたい。この想い一心で新たな販路、商品開発に奮闘中。
破壊的食感!もずくの概念を覆す!宮古島のブランドもずく狩俣産生もずくの仕入れに挑戦!素材の厳選、手洗い、自社製造「海想のタレ」で美味しく身体に良い物をもっと身近...