世界各国を訪れ、海外の郷土菓子を研究しています。 日本では味わえない海外の郷土菓子や、知られてもいない郷土菓子を発掘し、情報発信や、味の再現をしています。
南青山ギャルリーワッツオーナー川崎淳与(82歳)が、自分のアート人生を綴った書籍「80の今が最高と言える」を出版しました。現在、病で大きな試練に立たされています...