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  • 在住国:日本
  • 現在地:島根県
  • 出身国:アイルランド

ギネス世界記録を持つ鉄人シェフ! A l a n F i s h e r(アラン・フィッシャー) 巨人のシチューハウス オーナーシェフ アイルランド国防軍で平和維持軍の兵士としてコソボで奉仕し、最優秀兵士賞を 受賞した後、ダブリン・シティ大学(修士号:マーケティング)を卒業。 アイルランド政府のプログラムを通じて東京のIT企業で6年間国際営業に 携わる。その後日本の人々にアイルランド文化を伝えたいという使命感を もって、アイルランドの食を通じて文化共有を目標に2 0 1 5年、 巨人のシチューハウスをスタート。

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