40年守り続けてきた青森市のたらポッキが今年8月、源泉温度が下がり、温泉としての機能が危機に瀕しています。再び熱々のお湯を取り戻すため、温度調整機械の導入が必要...
東北の小さな酒蔵・金紋秋田酒造が、「日本酒の枠を超えた」食中酒づくりをめざします。かつて世界最大級の品評会IWCでチャンピオンにも輝いた熟成日本酒「山吹」を、オ...