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【函館高専・成田美碧】献上昆布の歴史があるのに食事の洋風化や収穫・加工の大変さから後継者不足を抱える函館の昆布産業。日本で唯一の献上昆布の凄みで昆布の利用を拡大...

北海道の農家さんと農地を守りたい！ ・農家さんが畑を辞めたり、手放さざるを得なかった「農地と建物」を使った『コミュニティファーム』を道内各地に作りたい！ 「...

現在スペースの一角を借りてカフェを営業中。同級生である私たちが学生時代から夢だった"お客さまの心の拠り所になれるお店を作りたい”という想いから、独立した店舗への...

東急ハンズ・松坂屋での限定販売実績！テグミーは平面パーツから立体作品を自由に組み立てて遊ぶおもちゃ。名古屋大学の大学院生が開発した予想以上に頭を使うテグミーで、...

世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...

椎茸をご自宅で栽培してみませんか？小さなスペースで栽培出来て、採れたて椎茸を堪能できます。燃料費の高騰で大ダメージを受けた、北海道の椎茸屋さんを応援して頂けると...

豊かな自然と水が美しいことでも知られる京都府南丹市で創業して70年以上の製粉所が作る、オリジナルグラノーラ。天皇陛下皇位継承に伴う儀式「大嘗祭」で献上米としても...

ベトナム（カシューナッツ世界輸出１位の国）のカシュー名産地ドンナイ省で原料栽培から最終加工までチャレンジした農家がお届けします。小さいお子さんから妊婦さんまで誰...

六本松から始まるビールカルチャーを。かぞくで昼から呑める場所「オガタブルーイング」と、ビールと文化を楽しむ醸造所をつくります。

名古屋大学の学生が開発！国産の木材を使用した組み立ておもちゃ。シンプルな設計で子どもたちの想像を最大限にかきたて、パーツを挿し込む場所や順番を考えることでプログ...

厳冬期、天塩岳に降り積もった雪は、ミネラルを豊富に含む大河となって名寄盆地を縦断する。広大な、1,870haもの農地に作付けされた士別市の小麦。この水と小麦を使...

●厚さ20mm・重さ70g、コンパクトなアルミ製ボディ。防水・防塵レベルIP54。●360°どの角度からでもダブルレーザーの十字マーキング投影：リアルタイムに絶...

台風の多い台湾で廃棄されてしまう、熟す前の「青バナナ」に豊富だったレジスタントスターチに着目！皮ごと粉末化し酪酸菌・乳酸菌と合わせた新しい腸活サプリ。販促によっ...

お家で台湾気分！日本と台湾共通の遺産である工芸が途絶えぬよう、クリエイティブブチーム「Hands」と台湾職人が、組子細工の繊細な木枠に生産中止になったフローラガ...

コロナ感染拡大を受けて学校給食や、ホテル・レストランなどで使われる予定だった北海道産牛乳が行き場を失っております。年間を通して計画生産されておりバターなどの加工...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...

長崎県波佐見町の伝統工芸「波佐見焼」の産地メーカー「マルヒロ」が、新しい文明を築きます。その始まりは、波佐見焼を通して繋がったアーティストと共に公園「HIROP...