
藤沢で日本酒居酒屋「菜音」をスタートし早17年。たくさんの方と日本酒を囲む時間を重ねてきました。 もっと多くの人に、酒と人がつながる“ジャンクション”を創りたい...
ピリッと刺激、ふわっと香り、じんわり広がる肉の旨み。気づけばスプーンが止まらない。あの「唐辛子にんにく」が、ついにレトルトカレーになりました。食卓に並ぶ未来を想...
熱海の海と空、そして130年の歴史のある西島農園。この『みかん山』の絶景を、誰もが気軽に楽しめるように。収穫用モノレールを人が乗れる体験モノレールへ改良し、山頂...