m_matsuki

一皿の料理が人を支え、未来をつなぐ。能登の恵みを活かすため、全国のプロシェフたちが集い「走る食文化拠点」を創ります。災害時の炊き出しから観光イベントまで。希望を...

セーム革は、極細繊維コラーゲンです。水を含むと、とろんっと柔らかく変化するので、摩擦レスで傷の心配無用！水滴を吸収しながら汚れを払拭し、拭きムラのないまるで新車...

大量廃棄される鶏レバーを少しでも減らしたい！ 鶏たちの命を粗末にしたくない、頂いた命への「ありがとう」を胸を張って伝えたい。石川県にとどまらず北陸の豊かな食文化...