日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
「いつかビールが飲めない世界になったら…」気候変動で天然水が枯れたら、おいしいビールも一緒に消滅するかも。。未来においしいビールと自然を残すために、ソーラーパネ...
【ゴミ山からの再生・復活・乾杯!】元キャンプ場跡地にクラフトビール工場を移転。自然消滅した跡地はまるでゴミ山だった。産業廃棄物や川から流れたゴミが堆積した土地を...