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きめ細やかな生地のなかにくるまれているのは、風味たっぷりのさつまいもと甘さを控えたあんこ。それが熊本の隠れた銘菓「いきなり団子」です。「いきなり団子」の名前と味...

イタリアの創業230年以上の老舗乳製品企業が100年ぶりに本気で作った激ウマバター。 あまりのおいしさでバターの概念変わりました。家で作る料理の味も3段くらいレ...

愛媛県内子町石畳地区。ここはまるで風の谷のナウシカにでてくるような、自然が溢れ、心が落ち着き、本来の自分に戻れる場所です。ここ石畳で特別な栽培方法を行い生産して...

昨年末に開催した、古代体験の郷【まほろば】でのアドベンチャースクール。エアコンなし。使用する水にも制限がある中でのアウトドア体験。『言葉のチカラ』を教えてくれる...

【青森ねぶた祭】に欠かせない金魚ねぶた。街のいたるところに飾られていた風景も今は昔。祭の運行ルートを見守る神社の大鳥居に130個の金魚ねぶたを連ねて街を彩り、地...