横浜生まれの埼玉育ち。2000年、専門学校在学中に友人の誘いで函館で事業立ち上げに立ち会う。学生時はアルバイトとして勤務し、卒業後は役員として、WEB・DTPデザインを主軸とし、レンタルサーバやWEBシステム開発、イベント運営業務など幅広く携わる。2014年、2000年当初からの希望であった独立を果たし、現在は個人事業主として活動中。
北海道北斗市で115年続く白石農園の5代目が18回の入院を経て、諦めた料理の道にもう一度挑戦します!農家だからこそできるお米と野菜の可能性を120%生かした、白...