日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
老舗武道着メーカー株式会社タネイの、機械ではできない熟練職人の高度な技術。 わずか1ミリの隙間に針を落としきっちりと平行に裁断や縫製を行う匠の技。 模様が美しく...