茶舗 牧ノ原 二代目店主で地域コミュニティFMのラジオパーソナリティ 結婚を機に東京から水戸へ移住して20年目 自動車のメカニック→不動産仲介営業→バーラウンジスタッフ→カフェ店員→お茶屋という異色の経歴を持つ 趣味はバイクと音楽(聴く方) 座右の銘は「良い塩梅」 バランス重視のO型てんびん座 「Life is Entertainment」をテーマに様々活動中
店主自ら製茶工場へ赴き多くの荒茶を吟味し配合比率を組みあわせ ただ一つの火入れ機を使って 火入れ職人 ブレンド職人 と共に作り上げる「本物の特別美味い新 茶」