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地域に愛され、見守ってきた「新潟総鎮守 白山神社」。夢や希望が描かれた短冊が風に揺られ風鈴を鳴らし、境内を彩る「七夕風鈴まつり」は、なくてはならない風物詩です。...

某国大使館総料理長もお気に入り。原料は３名の提携農家さんが作る桃の王様『白鳳』のみ。砂糖・添加物等一切不使用でも変色しない変態的独自製法で加工。開発期間に５年を...

父の作る海ぶどうが世間を揺らがす感染症：新型コロナウイルスの犠牲の1つに。ＳＤＧｓが唱えられるこの現代にこんなことあっていいんでしょうか…。そんな廃棄寸前の海ぶ...

祖父が作り上げた世界遺産白川郷内の温泉旅館「白川郷の湯」。コロナに負けまいと奮闘していた矢先、今年の2月に不慮の火災が起きてしまい、宿は営業不可能、祖父は火災に...