これまでに6回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：滋賀県
- 出身国：日本
- 出身地：島根県
こんにちは！中川正道です。四川省へ留学し、4年間滞在。四川料理に魅せられて18年、ほぼ毎日四川料理を食べています。2012年に脱サラし、世界一詳しい四川料理サイト「おいしい四川」をリリース、書籍化。四川料理を愛する仲間たちを集め麻辣連盟を発足。そして、四川料理の祭典、2日で10万人を動員する四川フェスを主催。世界を赤く染める麻辣革命をおこす！を合言葉にライフワークである四川料理を軸に、おいしく、おもしろいプロジェクトを作っています！
しびれる四川料理研究部
四川料理を愛する仲間が集うしびれる四川料理研究部です。昨今の麻辣＆花椒ブームの火付け役、四川省公認の四川料理の専門家・麻辣連盟総裁の中川正道と一緒に四川料理を極...
メンバー0人
“本気の素人”がつくる、世界最大の四川料理の祭典「四川フェス」を成功させたい！
四川料理に惚れ込んだ男が、その妻、そして四川料理を愛する人たちと力を合わせ、日本における中華料理の歴史に新たな1ページを刻む。“一過性のブーム”では収まりきらな...
FUNDED
現在710,000円
支援者91人
残り終了
