昔ながらの調味料「醤油」の概念を覆す、「パンからつくった 朝のパン醤油」が誕生しました。手がけるのは大正3年創業の浅沼醤油店。醤油づくりの過程である発酵の奥深さ...
私たちは、地元“白馬”の地域活性化のために、昨年より“HAKUBA CRAFT”というクラフトビールをつくっています。地域名を冠した私たちのクラフトビールを全国...
岩手県盛岡市で海鮮居酒屋を営む『海ごはんしまか』です。三陸宮古で釣舟BBQカフェオープンを夢見て日々勉強中です!!ところが長引くコロナ禍の影響で、夢を見るどころ...
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