manlycoffee

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...

10/24-26にイタリア ミラノで開かれる、コーヒーの世界大会に出場します！フリーランスという厳しい立場での挑戦ですが、世界チャンピオンを目指します！コロナ禍...

コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...

アジア人初のワールドバリスタチャンピオン井崎英典が約１年かけて研究開発した『QAHWA MILK（カフアミルク）』。心と身体の休息のために、25種の瞑想スパイス...

新型コロナウイルスによる甚大な影響を受け、店舗運営存続の危機に立たされています。みなさまに美味しいコーヒーをお届けしてきた場所、やむなく休業しているスタッフが戻...

『文房具のセレクトショップ』プレイズストアが『ノートのお店』に。7年やってきた小さな文房具店を「ご近所さん」から「ノートが暮らしに欠かせない人」まで喜ばれるノー...