marikonice
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麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
月日貝の情報発信基地[ツキヒテラス]を創り、月日貝のサステナブルな漁業を実現する
鹿児島県日置市の特産品「月日貝」を広く周知するための、情報発信基地「ツキヒテラス」を開店します。施設は7月下旬に一時開店をしますが、9月初旬の月日貝漁解禁にあわ...
農業醸造家・八木健太郎の再起。鹿児島でドメーヌのスピリッツ蒸留所を立ち上げる挑戦
農業醸造家・八木健太郎が、地元鹿児島にて夢の続きである「サツマイモのドメーヌ蒸留所」立ち上げ、再び奇跡の一滴をお届けしたい！それに向け、原材料であるサツマイモを...
千葉内房・渋谷「富山臨海学園」を再生、都市と地域の循環を生む新たな「臨海公園」へ
【ネクストゴール1000万】千葉「岩井海岸」にある渋谷区「富山臨海学園」。かつて渋谷の子どもが訪れて賑わった学園も2018年に廃校に。この場所を、民間の力で再生...
現役子育て世代のママがつくる、所沢の一軒家スナック。人は繋がって生きていく。
スナックサカバ「ハモニカ」9/16(※イベントデー)よりプレオープン。皆様の温かいご支援により、目標値金額を無事に達成いたしました。心より感謝申し上げます。ネク...
「大好きなワンちゃんと一緒に旅行がしたい！」遊んで泊まれる場所を立山に
大好きなワンちゃんと旅行へ出かけたいけれど、一緒に泊まれるホテルが見つからない。預かってくれる人もいないし、ペットホテルや動物病院は寂しい思いをさせるようで預...
僕らは楽しく学びたい！ドリルから漢字ミッションへ！幸せになる為のレウォンの挑戦！
大嫌いな漢字ドリルから生まれた不思議なコミュニケーションツール漢自ミッション。人となりが見えてくる自分内観ノート！漢字ってすごい！面白い！楽しく習得できるなんて...
昆布でエンタメ！？富山県高岡市の全身で楽しめる宿泊施設『昆布ハウス』を広めたい
富山県高岡市に昆布を楽しみ尽くす「昆布ハウス」が今春オープン！お食事からエステ、お風呂まで昆布まみれ！健康に美しくなれる昆布をいろんな面から楽しんでいただけます...
【白馬村本屋さん復活プロジェクト】「本のある風景」を取り戻したい！
本のある環境から生まれるコミュニケーションを大切にしたいからカフェもある、訪れたら子供から大人まで好奇心がくすぐられる本だけじゃないまるでラボのような場所、24...
初参加から10年！真のナポリピッツァオリンピアディで金メダルを獲得したい！
7月4日〜6日にイタリアのナポリで開催される『真のナポリピッツァオリンピアディ』で自分史上最高のピッツァマルゲリータを焼き上げたい。日本代表20人の力を集結し、...
楽しくて人がハッピーになるバスクの地酒「チャコリ」。日本でそのファンをつくりたい
世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...
「社会的養護のアフターケア」のハンドブックを作り、全国の支援者と分かち合いたい！
まだあまり知られていない「社会的養護のアフターケア」という分野で、日々奮闘する全国の支援者たちの営みや思い、具体的な相談内容や対応策などをまとめた書籍『えんじゅ...
茜まつり2022 ～駆け上がろう！赤坂 燈火の2歩目～
赤坂の街も少しずつ活気を取り戻してきました。さらなる明かりを灯すために、前回のオンラインで開催した「茜まつり」をアップデートし、2022年3月にオンラインイベン...
32歳からの挑戦！ルーブル美術館の展示をきっかけに海外での活動をスタートさせたい
松岡智子は渋谷ヒカリエで開催される「原石の輝き展」に参加することとなりました！『原石の輝き展3』■開催日時：2024年11月21日（木）～ 26日（火）11：00～20：00※最終16:00まで
心とからだと地球のために。究極のヴィーガンアイスを作りたい！
「おいしい」・「健康的」・「環境にやさしい」の三拍子が揃った、心とからだと地球のためのアイスクリーム。Purple Spoonは、罪悪感があるどころか食べるほど...
宮城県・七ヶ浜、小さな海の町の”人間らしい生活”をひろげる「ワイン」造りに挑戦！
2016年12月、私たちは「ブエンモスト株式会社」を設立し、チリワイン輸入販売を行ってきました。この度、宮城県・七ヶ浜にワイナリーを構え、この町の”人間らしい生...
『SAKEICE』浅草の本格日本酒アイスをご自宅にお届けしたい！
日本酒をアイスクリームにたっぷり練り込んだ、ほんのり酔える日本酒アイスクリームの専門店『SAKEICE』を3月に浅草にてプレオープンしました。しかし、直後から外...
ミシュランガイド東京2020掲載・sio鳥羽周作が《料理楽しい研究所》を作ります
ミシュランガイド東京2020に掲載されたsioの鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」
20-30代限定の【会員制】スナック「3rd」を赤坂にオープン！
スナックを若者向けにアップデートした新生代の会員制スナック「3rd」。昔ながらのスナックの居心地の良さを徹底再現しつつ、若者のサードプレイスとなるようなリアル交...
【月80頭の希少牛】辿り着いた自信作！極旨赤身の新領域『ドライドビーフ』を初披露
▼黒毛和牛×ジャージーのクロスブリードが作り出す、『ドライドビーフ』とは？ ①市場流通はほぼ無。黒毛和牛とジャージー牛をかけ合わせた最高の牛肉 ②味覚（呈味...
