今年の11月3日に酵素玄米の専門店をオープンする予定。東京都足立区にある閑静な住宅街。認知度がまだまだ低い長岡式酵素玄米の認知拡大が最大の目的。
オナガハウスは、空き家オーナーと焙煎士によるまちづくりチームN'estと、空き家と貧困問題の解消に取り組むソーシャルビジネスRenovate Japanのコラボ...