marucho_sandaime

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• 在住国：日本
• 現在地：埼玉県

• 出身国：日本
• 出身地：埼玉県

埼玉県のさいたま市にある大宮総合食品地方卸売市場でマグロ専門仲卸を営んでいる有限会社丸長の3代目の長川和弘と申します。 築地(現豊洲)でITを使った魚の卸売サービスに携わっていましたが、 創業者である初代が倒れたため退職し、丸長に入社しました。 　 魚食文化の縮小という大きな問題の中、 海なし県の埼玉でマグロ専門でやることは簡単なことではありませんが、 本物のマグロを届け続けます。

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