かつて日本三大漆と呼ばれた足助漆(三河漆)を現代に蘇らせます。苗の植樹・育成、技術継承、商品開発、販売・プロモーション、体験・交流までを一貫して行い、地域の未来...
紅葉の名所として有名な香嵐渓(愛知県豊田市)では、その分毎年秋に大量の落ち葉が発生します。この香嵐渓の落ち葉を腐葉土にして育てたホップを使用してクラフトビールを...