masaru fumoto

メディアにも多く出演している有名人やアーチストにも愛される妙蓮寺の鴨せいろ。この鴨せいろを世界に羽ばたかせ、日本の「そばをすする」文化を発信したい。コロナ禍で大...

イタリアワインの名ソムリエ、故・内藤和雄さんが心血を注いだイタリアの土着ブドウ品種のワインを伝える本の出版プロジェクトです。「これだけは知っておきたいイタリア土...

シンガー・滝ともはるがオーナーを務める横浜馬車道のライブレストランバー「パラダイスカフェ」は、2021年3月に20周年を迎えようとしています。しかしながら、コロ...