7月上旬に発生した九州南部豪雨により、大量の土砂が流れ込み埋まってしまったあおさのりの漁場を復旧し、再び「獅子島のおいしいあおさのり」を日本中に食卓にお届けしたい。
大阪の北新地で「Teppan xWine 堀 NISHIDERIA」という鉄板焼店を運営しております。北新地はコロナで特に大打撃を受けました。契約していた豪州産...
仙台と言えば牛たん焼きが有名なご当地料理ですが、その牛たんを使った『たんしゃぶ』も非常に美味しいのですが、まだまだ全国的な知名度は低く、一般的に知られていない事...