
アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を...
格差が止まらない今、日本のサラリーマンは苦境に立たされています。終身雇用体制は崩壊し、45歳定年がささやかれ、リストラや転職は当たり前の世の中になりました。この...
旅行業界の異端児、中村伸一と元グローバルダイニング名物店長、三浦花子の共著「最強チームの作り方」出版プロジェクト。周りの人に自然と「この人を応援したい」「この人...