4年前に武漢コロナの影響で、それまで経営していたウイグル料理店を閉店しなければなりませんでした。それは私にとってつらい選択でしたが、あのおいしかった料理をもう一...
世界に広まったクジラ食へマイナスのイメージが根強い。これを払拭のため、映画「鯨のレストラン」を9月にアメリカ(L.A.&N.Y)で劇場公開を実現させたい。そのた...