masayoctsuji

レストラン「sio」鳥羽周作、包丁研ぎ師 藤原将志、クッキングエンターテイナー 大西哲也の3人が『現代の家庭に本当に必要な包丁』は何かを考えて到達した、プロ仕様...

今回がラスト！飼料や燃料の高騰、コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕しているうなぎ業者を救うべく 本当に美味しい国産鰻をお手頃に一人でも多くの方に食べて頂きたいと...

メーカーの枠に縛られない自由なカップ焼そばを追い求める”究極のカップ焼そば”第1弾の具材満載究極のソース焼そば第2弾の贅沢具材究極の塩焼そばそして、第3弾は・・...

1月1日に起きたR6年能登半島地震により、レストラン ブロッサムの店舗が被災しました。一刻も早い営業再開に向けて、店舗の修繕等にかかる資金集めをしたいと思ってい...

【ネクストゴール1,300万円挑戦中！】令和6年能登半島地震発生直後から、能登のまちづくり仲間と、全国の支援者とが協働してネットワークを立ち上げ、避難所や地域の...

BREWMIN'の缶ビールを作るために、充填機を導入するプロジェクト！ もちろんお店で飲むのも最高だけど、これからはご自宅用に取り寄せたり、お気に入りの場所に持...

石川県で本気の大阪・お好み焼きを焼く八尾家の岡本です。恥かしながら八尾家の厨房には食器洗浄機がございません。手洗いによる食器洗浄がスタッフに大きな負担になってい...

本を通じて、人と地域に賑わいとふれあいが生まれる。そんな居場所づくりを石引から広げたい。その為に私設図書館「Community ＆ Library コトノハ」を...

静岡市の繁華街から少し外れた位置にあるアダルトショップの跡地でカツカレー屋さんを経営しています。心と体を整えるカレーで人々に幸せにします。

静岡市の繁華街から少し外れた位置にあるアダルトショップの跡地でカツカレー屋さんを経営しています。心と体を整えるカレーで人々に幸せにします。

なんだか毎日がうまくいかない。仕事で上司に怒られてばかり。明るい未来が描けない。それって、凝り固まったアタマのせいなのでは？「45の視点カード」を使ってあなたの...

カレー界を盛り上げるオンラインイベント！ 料理・ドラマ・テーマ曲「カライ」の作詞作曲などを配信。出演はカリーソルジャー（伊東盛、水野仁輔）、一条もんこ、カレー...

柏市内の魅力的なカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」。コロナ禍で出資者との契約が終了してしまい、制作できない状況に陥りました。しかし、コロナ禍で飲...

カレー×音楽のイベント『CURRY&MUSIC JAPAN 2020』は新型コロナウイルス感染拡大防止のためオンライン配信で開催します！カレーを愛するアーティス...

新型コロナウィルスの影響で国登録有形文化財・豪農の屋敷　五十嵐邸ガーデン、宴会場・五十嵐邸 結、ビアパブ・スワンレイクパブエドの宴会が皆無で店舗の存続危機です。...

サラリーマンの聖地として全国的に有名な新橋。SL前広場、ガード下、ニュー新橋ビルなど魅力たっぷりの新橋。そんな新橋には新橋の名を冠したビールがまだありませんでし...

日本の国民食の１つ焼そば。にも関わらずカップ焼そば業界は低価格ありきの開発から脱しようとしないので、日本のカップ麺技術で出来る究極のカップ焼そばを作りたいと一念...

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...