人の一生は重荷を負うて遠き道を行くが如し。 急ぐべからず。 不自由を常と思えば不足なく、 心に望みおこらば困窮したる時を思い出すべし。 堪忍は無事長久の基、 怒りは敵と思え。 勝つ事ばかりを知り 負くる事を知らざれば 害その身に至る。 己を責めて人を責むるな。 及ばざるは過ぎたるより優れり。
「もっと地頭鶏のおいしさを伝えたい」宮崎にはチキン南蛮、地鶏の炭火焼きなど鶏を使った名物がいくつもありますが、これまで鶏の蒸し料理はありませんでした。そこで焼き...