試行錯誤を重ね牛タンの素材を活かす為に札幌八剣山にてワイン造りから始めました。出来上がったワインで漬け込んだ『絶品!ワイン牛タン』他では味わえない旨味とコク を...
プロジェクトはSUCCESSせずに2020-06-30に終了しました