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全国的にも珍しい、わさびダチョウのヒナが初めて孵化した…！伊豆半島・西天城高原の肥沃な大地で育った、滋養あふれるダチョウ肉。やっと生まれた命の連鎖を絶やさないた...

ミュージカルの舞台で活躍する俳優さん（井上芳雄さん、伊礼彼方さん、上口耕平さん、中川晃教さんほか予定／50音順）のロングインタビューをメインコンテンツとした書籍です。