会社員をしながら、麹づくりや発酵食づくりなど食で心とカラダを元気にする活動をしています。
安全な食べ物を食べてもらいたいと、農産物を丁寧に育てている生産者。 安心できる食事を楽しみたいと願う消費者。 パンを使って、作る人と食べる人の想いをつなげる...