石田屋二左衛門株式会社 水野真悠(左)、紗希(右) 福井県永平寺町生まれ育ち。蔵元創業当時からある建物が実家で本社です。昔はその古さがちょっと嫌だったけれども、今は時々、お客さんをお迎えして、その場で話をするのが楽しみになっています。ふたりとも大学進学の時に上京し、東京で一緒に暮らしていたこともあって仲良し。時々、ふたりで歌ったりしています(笑)。福井は自然がいっぱいで飲み物、食べ物がとにかく美味しいし、伝統工芸も盛ん。最近では環境の良さを求めて若い作家さんも移り住むようになり、再び盛り上がりつつある場所だと思っています。でも、一時の流行りで終わらせず、これから先もその文化を残していきたい。ESHIKOTOは、そんな想いを乗せています。
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