福島県伊達市は震災以降どんどん過疎化が進んでいる場所。一度行けば分かるその魅力を、少しでも全国の人に知ってもらいたい!そんな思いで一念発起し東京から移住して、こ...
美味しい国産の野菜を沢山食べたい。そんな想いで中目黒に「はな豆」をオープンして今年で11年。全国の農家さんとのつながりで野菜料理を作り続けてきました。しかしコロ...