meroanko

三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か１％、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を...

能登半島地震で、被災した須須（すず）神社の再建と、それを核として、この地域を１００年先も永続させるため、住民の心のよりどころであるキリコ祭りや、「新たな」発想で...

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