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ラム焼肉専門の銘店「銀座ひつじ座」が仕入先の牧場の倒産により仕入れの危機をむかえています。長い年月をかけてようやくたどり着いた「北海道産純血サフォーク」を守るた...

世界に2％のみ、スペインの至宝・純血統イベリコ豚。放牧場や飼料、加工場や原材料の海塩と純血統イベリコ豚まですべてEUオーガニック認証を取得し、自社一貫で製造して...

2020オリンピックを見込み用意したホテル、レストラン、パーティー用の「お肉」コロナによるキャンセルで見込みで用意しておいた「食材」が行き場を失ってしまいました...

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昔々から近代まで、お寺はその地域の中心的役割を果たしてきました。今夏リニューアルオープンしました〈TEMPLE HOTEL 高山善光寺〉は、国籍も年代も飛び越え...