信州池田町でスパイスカレー屋の開業を目指しています。松本生まれ、松本育ち、現在は安曇野に暮らしています。 信州の美味しいお野菜をスパイスで美味しく食べてもらいたいと願ってお料理を作っています!
私、ミカチがビリヤニとスパイスカレーのお店をオープンします! こだわりの食で五感を満たし、新しい人・モノ・味との出会いにワクワクするような場所を目指しています...