2023年に瀬戸内海の島でベーグル専門店をオープンし、このクラウドファンディングを機に通販サイトを開設して全国の皆さんに自家製天然酵母ベーグルを通して瀬戸内の生...
この度、福島第一原発の処理水における水産物輸出禁止が問題化してます。私の獲っている魚の多くも中国への輸出が主で、収入の減少はやむを得ません。そこで【新しい牡蠣養...
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
こんにちは!宇和島市高校生まちづくり課です!私たちは、またいつか来るであろう“その時”に備えるため、先輩から代々引き継いだアイデアを防災缶詰というカタチにして、...
2023年2月、愛媛県佐礼谷の黄色い丘に念願のコーヒースタンドを作ります。自家焙煎コーヒー豆のウェブショップを立ち上げて2年。知名度はまだまだですが、一流のコー...
新型コロナウイルスの影響により、改めて気付いた大切な事、新しく気付いた楽しみ、お家での生活を見直す方達も多い事と思います。そんな生活の中に新たな楽しみをお届け出...