世の中には福祉事業所を開業する手引きの本はあります。しかし、実際に開業した後のある1人の経営者がピンチに直面した際のリアルな話や"在り方"が綴られている本はあり...
実はにんにくにも旬があるって、知っていますか?和歌山県由良町では、5月になると生にんにくの収穫真っ盛り!市場にはなかなか出回らない、みずみずしくて皮まで食べられ...