日本の海から魚が減り続けています。漁獲高はピークの1/3以下に。このままでは私たちは魚を食べ続けられず、豊かな食文化も途絶えてしまいます。この現状に立ち上がった...
僕と同世代の人たち、同世代の若者の親世代の人たち、今何かをしたいけれど何をしていいのかわからない人たちに向けて、これまで僕がたどってきた経緯と経験を元に、読んだ...
銀座ミツバチプロジェクトです。銀座の極上はちみつで作った「花香るバームクーヘン」を楽しんでいただきたい!
地域の子供たちに動物とふれあって命の温もりを感じてもらいたい。そんな思いから無料で入園できる「ふれあい動物園」を開園しました。維持管理費は本業である塗装業で維持...
新型コロナウイルスの影響によって、私たちのレストランは大変な危機に瀕しています。売り上げも僅かとなり、店舗の存続さえ危ぶまれる事態です。お店を守りたい。苦境を乗...
米国の教育団体ヤングアメリカンズによる、歌とダンスの教育プログラムは、15年間で17万人の子どもたちに生きる勇気を届けてきました。しかし新型コロナウイルスの影響...
ご褒美感覚なのに超ヘルシー。肉や魚を一切使わずに星付きレストランに匹敵する料理が味わえる本格レストランが渋谷に登場。世界で修行を積んだシェフ大平の料理は、他のベ...
先行き不透明な現代社会の中で、羅針盤となる価値観を見つける思考のフレームワーク、"オリジンベースド・アートシンキング"。自分にしか作れないものを生み出す高揚感、...