国内和牛の0.1% 幻の和牛「土佐あかうし」は赤身の濃厚な甘みが特徴で、うま味は黒毛和牛の2倍、熟成させると4倍にもなる絶品の和牛です。しかし生産者が急激に減っ...
銀座で高知の家庭料理が楽しめるお店 "銀座 田でん" は、昨年の10月に出来たばかりのお店です。開店して間もなく新型コロナウイルスの影響を受け、大変苦しい状況が...