miminashi

「まぜとこ」はおからを糀（こうじ）で発酵させ、塩糀やにんにくなどで味付けした"万能調味料"です。おからの食品ロスをなくし循環型の社会を実現させたいというのが私た...

令和6年能登半島地震災害の支援プロジェクトで、職人に包丁研ぎを依頼できる箱を購入するものです。箱に包丁を入れてポストで送るだけで、専門の包丁職人がどんな包丁でも...

【きくらげ小町の復興プロジェクト】2023年8月に発生した台風6号は、沖縄で20年来の最大威力で直撃、更にＵターンで連続被災。北中城村の新特産品「きくらげ小町」...

私たちの活動地域である広島県東広島市志和町。その志和堀地区の茅葺民家を活用しながら残していくために、”かやぶきプロジェクト”を進めています。”茅刈人”を増やし、...

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人形劇団京芸は、新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、多くの公演やワークショップが全てキャンセルとなり、一時は休業を余儀なくされる事態に陥りました。活動を再開し...