現在北海道・南幌にて、築100年の古民家をDIY中。夫が自家製ベーコンを使った軽食喫茶担当、妻がオイルトリートメントによるエネルギーワークを担当し、夫婦共同経営...
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産地で選ぶから、農家で選ぶへ!わたしたちは、効率化、合理化ではない方法で、農家の生き残る道をつくります。大規模生産ではつくれない伝統野菜、職人的な農家がつくるこ...
無価値観を抱えながら過ごしていた僕を変えたのは、誰かのために何気なく淹れた、たった一杯の珈琲。珈琲をきっかけに人と繋がる喜びを知った僕が、珈琲屋になるという夢を...