愛知県名古屋市出身、30歳の時に岐阜県関市に移住しました。 その後転勤のため、一時期関市を離れますが5年ほど前に関市に戻ってきました。 二度目の関市ライフを始めた頃、クラフトビールに出会い、麦芽とホップと酵母と副原料のかけ合わせの無限の可能性に取りつかれました。 現在も、名古屋市内のIT企業に勤めながら主に週末にレシピ開発や販売を行っています。 50歳間近で二足の草鞋は体力的にも厳しいですが、生涯夢を追い続けていたいと考えています。
2024年1月1日に石川県能登地方で発生したM7.6の地震により大きな被害が発生しています。CAMPFIREでは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支...
• ポイント 1. 光を受けて繊細に輝く花を美しく⾒せる花器 2. 「古代建築の柱」の精神を「現代の素材と技術」で継承 3. アルミ総切削の重厚感と輝き
DAVI(ダヴィ)缶オープナーは、日本を代表するデザイン会社346によって開発された、”ビールを美味しく飲むための缶オープナー”です。本製品は既存製品には無い「...
有機農業が盛んな白川町にある『暮らすファームsunpo』では、もとより農業体験や川遊びを提供していましたが、この度さらに里山を楽しめる「遊べて飲めるクラフトビー...
とにかく美味しくて、それでいてサスティナブルなクラフトビール。現役の消防士(火消し)が挑戦する新しい地域貢献の形に支援をお願いします!!
【セカンドゴール挑戦中】 岐阜市の玄関口「名鉄岐阜駅」横に本場カリフォルニアスタイルのクラフトビール&ハンバーガー専門店を開業。クラフトビールファンから愛される...
長野市善光寺表参道から路地に入った場所にオープンした『Mallika Brewing』は、カフェとブルワリーを併設したブルーバプ。2022年3月より、長野の果物...
ビールでまちを楽しく!を合言葉に発足した岐阜市初のクラフトビール「岐阜ビール」の醸造所とタップルーム"YOROCA"を、伊奈波神社の参道の元写真館をリノベーショ...
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