一般社団法人 未来醸造場 代表理事 和田真人 1976年愛知県名古屋市生まれ。奈良県生駒市在住。 子どもの頃からの数々の失敗を経験に変え、地元大学を卒業。 コピー機の営業を経て、その後愛知県豊明市役所に勤務。 その頃から地域との関わりに目覚め、多くの人に喜んでもらうことが自分の楽しみとなる。 現在は、奈良県生駒市役所に勤務の傍ら、副業としてこちらでも地域の人たちと一緒にまちのクラフトビールづくりに挑戦し、地域の活性化を楽しみながら行なっている。
奈良県生駒市の耕作放棄地を使いホップを育て、そのホップを使ったクラフトビールを2023年に造りました。2024年は更に進化すべく地元の野菜や果物なども使った今ま...